撰文．文長安
部分火鍋店廚房只有 1、2 人，可是外場座位卻是坐滿滿，這麼少的人力，要在短時間內完成熬煮高湯，食材切、割、片、排盤，以及調味料調配的複雜擾人工作，可口性又要高， 當
撰文．王錦萍
知名的旅行探險家、也是前電視主播眭澔平年底就滿 59 歲了，但是一談起那些遙遠而千奇百怪的見聞，他眼裡燈火輝煌，像個大孩子般閃耀活力，他的好奇心永遠不會停止似地在全球
撰文．良越 插畫．蔣依芳
與其一直沉浸在悲傷情緒，最後的超越，是所有人的功課，我想，我寫過的這段文字，放進了許多人的故事。
台鐵的普悠瑪號在宜蘭的車站翻覆，18 名死者中，有一家人
撰文．王蘭英
全球宗教界盛事──第七屆世界宗教大會，11 月 1 日在加拿大多倫多大都會會議中心舉辦。為期 7 天的大會，以「包容的承諾，愛的力量──追求全球理解、和解與改變」為主
撰文．良越
有人說，世界宗教議會是要集結各個宗教的力量，讓世界變得不一樣。其實，從 100多年前在美國芝加哥舉辦的第一屆大會以來，確立了兩項成績：第一，讓全世界的宗教，無論是傳統的