有緣人會訊

有緣人會訊

蔬食

現代人吃得方便、吃得豐富,隨著小確幸潮流的推波助瀾,每逢假日就要找個美食餐廳好好享受一番,結果是等到健康報告紅字一片後,才思考該如何改變。
「身體健康的第一步,就是從吃開始。」羅釗

1 min read

撰文/攝影.王珍瑜
法宏法師的簡單喜素
我們讓腸胃吃得越乾淨,我們的身體就會越乾淨
今夏的午後,三三兩兩的信眾頂著豔陽走進聞喜堂,禮佛後,點杯咖啡坐在一起,聊天的聊天、冥想的冥想,

1 min read

撰文/攝影.譚玉芝
推開培仁蔬食工作室的木門扉,小徑末端一棵 65 年的老桂花樹,綻放一朵朵香氣飄逸的桂花,進門卻未見王培仁老師,掀開廚房的門簾一看,王老師正一手翻攪著鍋中家傳菜─

撰文:呂松庭 繪圖:陳佳蕙
到市區的蔬食館進餐,菜單上出現讓我好奇的「佛陀碗」,圖片上一個大的覆碗內盛滿彩色繽紛的五穀蔬果,符合營養的法則:在佛陀碗內,吃到各種顏色的食材。
佛陀碗

素食》養護身命
1 min read

撰文:呂松庭
在台北這座大城市,令人驚豔的蔬食料理其實一點也不難找,就在離此不遠的某百貨公司樓上的蔬食自助餐,平日去用餐沒有事先訂位是等步道位置的,這家餐廳強調的異國風味的蔬食料理