撰文．楊宏國
岩蘭草是弄曼農場最早栽植的作物之一，它被認為是一種神聖的藥草，在南亞、東南亞和西非的傳統醫藥中被使用已有數千年歷史。
岩蘭草（地下根鬚）三年可收成。一株高約1.5~2公尺的岩蘭草，它地下的根系最長可達10公尺，因此也是非常有益於水土保持的植物。
岩蘭草的香氣帶有多層次的深沉木質味，能夠鎮靜心神、撫平思緒，用來製香也廣受禪修者的喜愛。
農場在後山種了許多岩蘭草。由於地面上的草葉長得太高、過於繁茂會影響根部的養分吸收，於是幫岩蘭草「剃頭」
岩蘭草常用於靈性與靈修者之間的結合。在印度是瑜珈行者的最愛，藉由岩蘭草的香氣開啟頂輪；在法國香水界，幾世紀以來都是名貴的成分，至今仍是巴黎時尚的最愛；在芳香療法的芳療師們眼裡，是透達七輪的重要工具，與杜松都是深具療癒效果的芬芳。
岩蘭之香由岩蘭草的的根部製成，為弄曼農場的經濟作物之一。岩蘭草義賣所得將全數供弄曼農場運用，更重要的是讓岩蘭草持續地生長在弄曼農場，可促進山坡地的水土保持，遠離土石流災害，並且淨化當地的土壤，以世界地球家的概念，為地球永續的未來盡一份心力。
岩蘭草又稱為「香根草」；岩蘭草被認為是一種神聖的藥草，具有舒緩、癒合、保護和令人振奮的特性，在南亞、東南亞和西非的傳統醫藥中， 岩蘭草精油的使用已有數千年歷史，在印度和斯里蘭卡，它被稱為「寧靜之油」；除了藥用， 它也常被用為香水中的定香劑；而由於岩蘭草的香氣帶有多層次的深沉木質味，能夠鎮靜心神、撫平思緒，用來製香也廣受禪修者的喜愛。
弄曼農場自產自製有岩蘭草臥香、盤香及香粉，除了對大地友善的栽種模式，自產自銷、力行理念從頭到尾一以貫之，也是弄曼農場所堅持的。
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