撰文．紫式部
小農，是愛地球運動裡值得推崇的 風潮，許多環保生態團體開始重視這種對土地友善的耕種方式，其中也包括方儉領導的環保團體。
2022年，他們把年度「努力小農獎」頒給了順安蜂園的張永坤先生，方儉寫到：「很多人都覺得奇怪，他的產品並不是最好的，農法也無傑出的特色，更沒有什麼認證、檢驗報告，甚至他的蜂蜜因為沒有脫水，而容易發酸變味（但衛生安全上沒有問題），為什麼他會得獎？
方儉說，這兩年認識許多小農，有個共同的話題：「認證」和「檢驗」。剛好我在標準化、全球採購、品質認證、檢測行業中打滾了20多年，可以簡單說一下這方面的經驗與心得。
其實認證、檢驗都是針對工業化大量生產，產品（包括服務）必須保證一致性，產品與過程都必須符合顧客所訂定的各種標準、要求、規範，以及產品規格、交期。所以就有檢驗、檢測、認證行業應運而生，代表顧客或第三方對供應商進行認證。
小農的產品特性如果能夠符合認證、檢驗、檢測要求，恐怕他就不太可能是小農了，因為小農不可能符合大量生產、產品一致、準時交貨、價格和品質保證……等要求，因為農產品受至天氣、品種、病蟲害、個人因素等影響，變異太大，再加上產量小，本質上是無法應付工業化批量生產認證、檢驗、檢測要求的。
有些小農真的不施農藥、化肥，給我看他們的檢驗證書，通過3、4百種農藥殘留檢測，我看了他的鄰居都在噴除草劑，檢驗項目中幾種常見的農藥除草劑並不在列，只能苦笑。但是大家都好像只認這幾張「紙」。
我們會相信張永坤，因為蜜蜂本來就是重要的農藥殘留生物指標，雖然如果用嚴格、精密的檢測，可能會驗出微量農藥殘餘量，但是在台灣的農業環境下，誰的沒有？沒有是碰運氣，或是採樣、檢測技術欠佳，並不代表產品全部都是真正的「零檢出」。
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