1 min read 專題 慢食‧靜味 和世界一起緩慢下來 2024 年 2 月 10 日 撰文.顏靜 弟子問道:「師父,這麼繁忙快速的行程,會不會妨礙到你的修行?」心道法師則回答:「就是因為太快了,所以我們要記得回到緩慢。」 再多的世界行程,最後要返回到禪
1 min read 專題 慢食‧靜味 你想過哪個時間 2024 年 2 月 9 日 撰文.呂松庭 這是一個選擇題,金城武在一則電信公司的廣告說:「世界越快,心則慢。」給你的感受是: 1、不是很同意,如果反應不夠快,就跟不上這個世界。 2、同意,
1 min read 專題 慢食‧靜味 建構人類和自然環境平衡 2024 年 2 月 8 日 撰文.陳盈霖 圖片提供.江慧儀 樸門、慢食、永續 當人類飽受洪水、熱浪、颶風等自然災害威脅生命,「地球永續」成了近年來人民、各組織、宗教團體到國際間積極推動的目標。
1 min read 專題 慢食‧靜味 原來吃也能落實生態環保 2024 年 2 月 7 日 撰文.林人芳 圖片提供.葉國憲 葉國憲用「JUST DO IT」推慢食 「慢食的宗旨是為了保護生物的多元性,促進美食的教育,連結生產者與消費者互動。」 臺灣慢食
1 min read 專題 慢食‧靜味 慢食減味 2024 年 2 月 6 日 撰文.顏靜 聽說那家火鍋店很好吃,又是吃到飽,很划算,早早就去訂位。但人才坐定位,服務生就事先說:「只能吃 90 分鐘,20 分鐘前會通知。」 我說:「不是說要推行慢