有緣人會訊

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別身在毒中不知毒

撰文.呂松庭

你知道嗎?塑毒風暴並沒有結束,我們正身處其中,而且長久以來,我們已經因為文明而付出慘痛的代價。原來我們都正在吃毒。

《身在毒中不知毒》,這本書是由美國康兒組織執行長克理斯多夫.葛文根Christopher Gavigan)所著,康兒創辦人楚達夫婦的五歲女兒珂蕾於1991年死於罕見的非遺傳性的威爾姆氏症,這對夫婦認為是環境中某些物質讓女兒罹癌。在探究女兒病因的過程中,他們體認環境接觸和日常用品有毒物質的相關研究不足,故成立康兒非營利組織,以協助適切的法律和產業保護標準之制訂。

什麼是我們能為孩子做的最重要又有效的事?我們該從哪裡開始?有沒有最快的方法?

從懷孕開始,媽媽們會開始調整飲食內容:避免攝取咖啡因和酒精;多吸取高蛋白質食物;大量補充各類蔬果和全麥食品;攝取含葉酸的孕期維生素,以預防寶寶神經管缺陷;補充充足的脂肪酸;更重要的是千萬不要抽菸。

此外,還有一些有助於胎兒健康的飲食方式,但婦產科醫師卻不一定會告訴孕婦。

孕婦想吃的東西通常不見得是健康的,從玉米脆片到糖果棒,都是空有卡路里,卻沒什麼營養價值。而這些加工食品都含有防腐劑、增味劑、人工色素等添加物,對於成長中的胎兒有害無益。當然,想吃卻不能吃簡直是要準媽媽的命,但是請把握這個原則:偶爾來根炸熱狗是可以的,但是不要天天吃、餐餐吃。以下是幾種懷孕期間最好避免的食品添加劑:

味精:亞洲菜餚和湯品中經常添加味精,但味精可能造成頭痛和胃痛。高濃度的味精更是一種神經毒素,可殺死神經細胞。

人工色素:許多加工食品都含有人工色素,孕婦最要小心避開的是藍色一號和二號、綠色三號、紅色三號及黃色六號。

人工甜味劑:糖精至今尚未被證實對孕婦是安全的,此外,阿斯巴甜在動物實驗中具有致癌風險,若是胎兒攝入這種甜味劑,後果也格外令人憂心。

亞硝酸鹽:熱狗和三明治肉片裡經常添加的亞硝酸鹽,也有致癌風險。

 

準媽媽在懷孕期的四十週內,無法做到完全不使用美容產品,那麼,以下三點是必須特別注意的事項:

1﹑避免擦指甲油:指甲油和去光水常使用合成香精,因此可能含有鄰苯二甲酸酯,而當中的溶劑對孕婦的風險特別高,光聞那些刺鼻的味道,你還需要更多證據證明它們有害嗎?如果非塗一般指甲油不可,那麼至少選擇空氣流通的地方。不過現在有一些品牌開始生產無鄰苯二甲酸酯的指甲油,可提供準媽媽較佳的選擇。此外,孕婦最好也不要找商家做足部護理,因為公用的腳盆和美容工具可能滋生細菌。

2﹑無香精產品較安全:鄰苯二甲酸酯通常不會出現在產品的成分表裡,而是隱身在「香精」的標示下。無香精的產品可以降低孕婦接觸鄰苯二甲酸酯的風險,懷孕期間最好不要灑香水,因為香水是孕婦接觸鄰苯二甲酸酯的主要來源之一。

為了怕孩子受到傷害,我們將一大堆清潔用品小心地鎖在洗碗槽下方的櫃子裡,但使用時卻拿這些清潔用品噴啊抹的,灑得全家到處都是。在追求潔淨居家環境的同時,這麼做顯然不合邏輯。不過,這並不是唯一不合邏輯的事,最不合邏輯的是,清潔用品本身怎麼可以這麼「不乾淨」?

洗衣粉、家具亮光劑、地板蠟、窗戶清潔噴霧、洗碗精、浴缸磁磚清潔劑等,家庭清潔用品中常見的化學物質,加起來簡直可以出一本毒物大全。這些用品標籤上的「警告」、「有毒」等警示字樣,已經不祥地預警,如果不慎吸入或誤食內容物,可能產生立即的危險。但是標籤上並沒有告訴你事實的全貌;這些內容物含有可能引發長期危害的呼吸道刺激物、致癌物、內分泌干擾物質與神經毒素,有害成分都隱藏在製造商不必對外公開的祕密配方中,難怪研究指出使用傳統家庭清潔用品,可能引發孩童慢性哮喘,改用無毒成分的清潔產品是你為家人健康把關最重要、也最簡單的方式之一。近年來幾乎每家超市都可以找到各式各樣環保無毒的清潔產品,如果想調製自己的清潔用品,只需用家中常備的小蘇打粉、醋和檸檬,便能輕鬆搞定!

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