撰文．呂松庭 圖片．陳佳蕙
跟法師吃齋飯，常常拿著筷子就要開動 ，卻見法師莊嚴的作「開飯禱」，趕快停住，和法師一起喃喃念著：「供養佛，供養法，供養僧，供養天地萬物。」
有時也和基督教的朋友吃飯，也是自己端起飯碗就要吃了，方見有人開始做餐前的禱告，這餐飯，或者說每餐飯，對信徒來說，都是神的賜給。
我初時覺得不慣，因為從小沒有培養成這種習慣，覺得吃時就是進到自己的肚子裡，變成了養分而已，為什麼得要去感謝這個感謝那個，也從來不能理解，一碗飯，一盤菜餚，為什麼就是供養？
年紀稍長後，漸漸地了解到，個體和整個社會的連結，就算是一口食物，也要感謝無數我不認識的人的辛勞，感恩神明所眷顧的這個地球的賜予。
從而讀到作家陳之藩在〈謝天〉裡提到的情節：「 在小時候，每當冬夜，我們一大家人圍個大圓桌吃飯。我總是坐在祖母身旁，祖母總是摸著我的頭說；「老天爺賞我們家飽飯吃，記住，飯碗裏一粒米都不許剩，要是糟蹋糧食，老天爺就不給咱們飯了。」
一口飯得來多麼的不易，一口飯，隱藏著多少的回憶，是多少因緣的湊合，一粒米才能從秋收的土地進到我們的嘴裡。
基督教的謝飯禱告，起源自猶太教的傳統，〈申命記〉裡有條誡命：「你喫得飽足、就要稱頌耶和華你的神、因他將那美地(迦南地)賜給你了。」
每種食物都值得禱告和供養，我就很喜歡猶太教喝葡萄酒前的禱告詞：「主我們的 神， 天地的主， 祢是應當稱頌的， 因為祢創造了葡萄。」 在基督教，這就是「祝謝」。感覺一切的食物，都是神的禮物。
那部《不丹是教室》的影片裡，早晨在村子外唱歌的女孩如此形容供養：「供養就是獻給眾生，山裡的動物、神明和靈魂。我想像黑頸鶴一樣的歌唱，牠們歌唱從不在乎誰在聽，或是在想什麼，牠們歌唱，就只是敬獻。」
這樣來設想一粒米吧，一裡米也從來不在乎被誰吃下肚，卻就是農夫或者土對眾生的供養。我們的供養就是回報以感恩的心意，好好的吃，也不浪費土地的糧食。相傳日本曹洞宗的創辦人永平道元禪師曾遇見過阿育王的廚師，他感受到廚師的料理之心，也是一份修道的心，從此專研粥飯之道，寫下了五千言的《典座教訓》。禪宗說：「首座調性，典座調命」。我們的性命，就是得以如此地被供養著。
將自己吃進的每一口當作供養，好處就是惜福不浪費，實實在在地用我們所吃的，感受到我們的存在。
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