撰文．劉湘吟 圖片提供．弄曼農場
農場不但有許多植物、作物和小動物，四時、晨昏也常有不同的自然景觀︰雲霧、豔陽、雨日；黃昏的晚霞、晴日藍天、雲影間灑落的天光⋯⋯。
農場同仁在田間農作時，背景常見山邊的雲霧，看似那麼隨意、不經心的，其實，都是那麼美。
植物的種子＆移栽聖菩提樹
我們每天會吃各種各樣的食物，而由於社會變遷、生活型態的改變，現代人很少碰觸到食物的源頭，只是末端的消費者。這樣的生活型態有其便利性，也是大勢所趨，但無形中也使我們失去了與自然、與生活的本質連結的機會。
譬如水果，我們已經很少看到它們長在地裡的樣子。農場的生活，常常讓「都市鄉巴佬」感到驚喜， 譬如看到許多植物的種子。
所有植物的生長，從種子開始。植物的樣貌千千萬，種子也是長相各異。蓮花、萬壽菊、印加果、辣木、酪梨、白檀、緬甸黑芝麻、貓薄荷、黃金莓⋯⋯，在農場看到這些植物的種子時，不自覺嘴角會漾起微笑──原來，你們在最小最小的時候，是長這個樣子的啊！
說到酪梨，因為它含有獨特的營養素及優質好脂肪，是近年來非常「夯」的食物，相信許多人都吃過它，不過，看過酪梨幼苗的人應該就不多了。農場也種了些酪梨。前陣子同仁們把酪梨的幼苗移栽到後山。酪梨的幼苗看起來也是好可愛的。
農場那棵「聖菩提樹」已長得近兩人高了，真令人開心！是時候把它從美植袋移栽進土裡了（這像是植物的「成年禮」）。這棵「聖菩提樹」相當珍貴，是當年佛陀證道那棵菩提樹的分枝。
相傳釋迦牟尼佛在菩提樹下悟道，成就無上正等正覺。兩千多年前，印度阿育王的女兒到斯里蘭卡弘揚佛教，帶去了佛陀證道那棵菩提樹的一根枝幹並栽植下，至今那棵聖菩提樹依然枝繁葉茂；2004 年南亞大海嘯，為感謝靈鷲山佛教教團對斯里蘭卡的援助，斯里蘭卡政府特別致贈靈鷲山殊勝的聖菩提樹枝苗兩株。農場這株菩提樹，就是聖菩提樹枝苗的分枝。
農場同仁們在前山靠近蓄水池的一處地方，為聖菩提樹打造了一個新家，前一陣子進行了移栽工作，大家在心裡默默祝願︰聖菩提樹，請在這裡好好成長、茁壯，護佑學院、農場和一方百姓。
前山新種地＆後山整地
農場前山到沙彌學院原本是一片野坡地，長滿了許多雜草、雜樹和野葵花，幾個月前開始整理這塊地，因為是坡地，所以種上具有水土保持功能的岩蘭草。岩蘭草的根鬚會不斷向地裡蜿蜒伸展，牢牢抓住土壤，一株高約 1.5 ∼ 2 公尺的岩蘭草，它地下的根系最長可達 10 公尺。從野地到農田，一步一腳印，刻畫著農場 的生命脈動，也呼應著農場珍愛大地、友善地球的初心。
農場的後山，面積比前山大許多，除了部分地區已開墾、進行作物栽植，大部分野地仍保持原有面貌。後山的整理、墾植工作，是一 項大工程，有待一步一步進行。近大半年來就進行著靠近山邊那一大片雜樹林的整理工作︰把已經被白蟻啃食死亡的枯樹除去、還存活的植物在樹幹上塗上防白蟻的生石灰保護起來； 把地表淺層的石塊去除，除雜草枯枝⋯⋯，之後再說到養土、改善土質、種植等。
要將野生的山林變成農田，實在是不容易的事！從後山的整理、開墾，可以感受到先人開荒墾植的艱苦，真的是篳路藍縷，數不清的汗水與勞力投入。有道是「十年樹木」，從野地到良田也是急不得的，要按部就班來進行。
後山種了許多檸檬香茅。檸檬香茅是農場的主要作物之一，從早期的香茅到後來的檸檬香茅，它們是農場最早栽植的作物，所提煉出的純淨、高純度的精油香氛，是農場熟悉的氣味。 幾個月前，農場伙伴們將前山的檸檬香茅分株、移栽至後山。它們從幼苗一寸寸長大，從乾熱季的枯黃到雨季的青綠⋯⋯，演繹並見證著大自然的生命律動。
燈籠草與石苓舅
農場種的燈籠草開花結果了，一顆顆宛如綠色小燈籠的果實，好可愛啊！也許您看過燈籠草，也吃過小燈籠裡面的小果子（漿果），早年它多是野生野長的，近年來由於富含營養價值， 有人開始栽種，甚至在水果攤上都可以買到了。
燈籠草有很多名字，大名是苦蘵，小名又稱炮仔燈、黃姑娘、小酸漿、博仔草⋯⋯等，聽說在臺灣它又叫黃金莓，是一年生的草本植物， 原產於熱帶美洲，現在全球熱帶至溫帶地區都可見其身影。除了果實可食，燈籠草全株可曬乾、 煮青草茶飲用，具清熱、利尿、行血、解毒、止咳、鎮痛之效。
一直對石苓舅這種植物的名字感到有點疑惑，它到底是什麼來頭？名字裡有個「舅」字， 好像見誰輩分都高一輩⋯⋯。原來是因為石苓舅的葉子長得很像月橘，而月橘又叫石苓，所以叫它石苓舅（表示親戚關係）。
石苓舅是常綠灌木或小喬木，屬芸香科， 又稱山橘、小花山小橘，是無尾白紋鳳蝶、無尾 鳳蝶、姬黑星小灰蝶的寄主植物。根和葉味苦， 可做藥用，它的木材材質堅硬，可用來製作小形器具或刀柄等。從幼苗開始，農場種了近兩年的石苓舅，大半年前從前山移栽到後山，終於長大到開花結果了！石苓舅的花是細小的白花，很低調，果實小小的，成熟時透明圓潤，有黃色、粉色，質感像果凍般。
看到植物的生長，大自然的奧妙，時時令人喜悅。
來源：有緣人月刊288期
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