撰文．顏靜
昔日報社同事，每逢週一就寄來週一無肉日的活動訊息，提醒我們，又是週一了，記得今天要吃素──這是對地球友善，也是身體的環保清淨。我當然知道，這個訊息並不是針對我一人的，但多少也產生了制約作用，每到週一，打開電腦開始一週的工作時，就會看到無肉日的提醒，看見訊息說臺灣有多少公司老闆帶著員工， 學校有多少老師帶著學生一起奉行「週一無肉日」，感覺那是一股默默的龐大的潮流，我真的也不好意思在這一天大啖肉食，開始在我的辦公室附近尋覓有點少得可憐的素食。
每週一無肉活動是從美國發起的，資料上說 2003 年，有一群學者和記者注意到約翰霍普金大學彭博公共衛生學院等等學校的研究發現， 吃進過多的肉類，是造成疾病與健康損害的原因。其實，從佛門的角度來看，也沒有什麼紅肉少吃，白肉可以多吃的問題，只要是肉就來自生物，那也都是殺生。
根據大數據分析，每週一的 google 上出現最多的搜尋字串，和下決心讓自己變健康有關， 像是「減肥」、「養成運動習慣」、「戒菸」等等， 顯然多數上班族群把週一當成一個小的開始，覺得要從這一天振作起來，等到過了 5 天，發覺什麼都沒改變，週五的熱門字串又變成了「餐廳折扣」、「百貨公司優惠」、「旅遊度假何處去」， 週而復始，這就是現代人的生活寫照。
那麼早以前，佛陀早就注意到人的這個怠惰週期，所以指定了所謂的「六齋日」，日期有種種說法，佛教徒一般遵守的是農曆初八、十四、十五、二十三、二十九和三十日，要到寺廟受八關齋戒，降低物質和消費的慾望，「安貧樂道，少欲知足」。退而求其次的，像現在有許多佛教信徒遵守初一、十五要吃素的規律， 也是六齋日的濃縮版。
從六齋日到週一無肉日，那也是退到無可退了，只要求有那麼一天，僅僅這麼一天放棄吃肉的慾望。美國的學者統計，如果全世界的人都能實踐週一無肉日，或像印度的學校一樣從小就開始吃素，由畜牧業所排放的二氧化碳就能大幅減少，這也是用我們的身體在默默做功德。我們會跟孩子說，少去速食店吃垃圾食品，其實我們應該帶領孩子，一起來響應無肉日。
《佛說四天王經》裡提到，四大天王、太子會在六齋日輪班巡視人間，判別善惡，而六齋日也是惡鬼出動作亂害命的時候，所以世間人更需謹守齋法，度過日子的劫難。在六齋日，神人鬼六道看來都忙得很。
我一直喜歡六齋日所給我的那種善惡交戰的想像，我也喜歡週一無肉日給我那種每隔 7 天重新開始的寬容，一切善念，從無肉做起。
出處: 275期有緣人月刊
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