撰文．呂政達 插畫．阿怪蜥
蝦捲是從小吃到大的，是臺南人喜愛的滋味，在公視迷你電影院時期的《孤味》，明顯看出編導的心意：林秀英那名女性角色的專注一味。
到了電影版的《孤味》，專注一味退讓成怨妻的辛酸。設想有一天，棄家多年的丈夫死前遺願回臺南老家安葬，他的元配和女兒得辦理他的後事。這個一輩子活在怨懟的元配也 70 歲了，如何面對丈夫的歸來，以及丈夫在外頭結交、有份無名的「另一個女人」？
觀看《孤味》，陷落在愛恨憂結苦海的「林秀英」，感覺現實中若有此人，需要安靜的坐下，找到一個對象或是心理分析師，說出她的心內話。電影裡，每個人都根據她們的角色在說話，卻缺乏傾聽，只有當林秀英坐上計程車， 手拿麥克風唱那首〈孤味〉，心情才得以解放，一輩子戴著人格面具的女性，既是元配也是媽媽，在廟裡面對神明，一場痛哭的戲卸下了偽裝的面具。
電影裡另一個女人叫做「蔡小姐」，和林秀英分享著同一個男人的愛。美國導演伍迪艾倫有部作品就叫《另一個女人》，描述一名哲學系女教授在租來的公寓內，透過通氣孔聽見隔壁心理醫師固定來診的女病人，講出存在的焦慮和不安，另一個女人的聲音和她產生了共鳴。
《孤味》裡，這兩個女性在廟裡神明面前發生的共鳴，起於願意分享「陳伯昌」的秘密。把秘密說出來，是林秀英最終的解脫。她說：「我把話說出來，我就不再虧欠這個男人了。」
有個關於釋迦牟尼和波斯匿王的小故事。舍衛城國王波斯匿王迷戀某名已婚婦人的美色， 遂要這名丈夫在黃昏前到地底下去摘蓮花和取 回紅土，丈夫憑著閃舉完成任務返城，但波斯 匿王早已下令關閉城門，設計要殺害這名丈夫，丈夫將紅土和蓮花插在城門上高聲抗議，之後前往祇樹給孤獨園尋求釋迦牟尼的慰藉與保護。當晚波斯匿王慾火中燒，王后末利夫人慧根頗深， 也勸波斯匿王前去請釋迦牟尼開導。
經佛陀開導，根據《法句經》的說法，波斯匿王起了懺悔的心，「慾望在折磨我，使我徹夜無法安眠。」波斯匿王的心思藏不住，便向佛陀表白：「我現在才明白對失眠者而言，夜是多麼的長。」這時候，原本憤恨不平的婦人丈夫也說：「佛陀！這一整天奔波下來，我也才了解， 心有牽掛的人，旅程多麼漫長。」
來源：有緣人月刊289期
佛陀因此說：「輪迴對不了解佛法奧妙的癡人而言，真是漫長！」
回到《孤味》這部電影裡，愛恨癡迷，求不得，五蘊熾盛原本也是輪迴的孤味。一句話， 當助念的師姐跟林秀英說：「苦海無邊，回頭是岸。」世間癡人，幾人真正聽得下去？
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