撰文．紫式部
霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋天的最後一個節氣。10月23日此時太陽在黃道上運行至210度。
從這天起，天氣逐漸寒冷，愈來愈接近冬天，水氣在地表凝結成白色冰晶，也就是所謂的「霜」，而「降」是指初霜之意，不是從天上降下的意思。《月令七十二候集解》提到：「九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。」
「九降風」是台灣專屬的氣象用語，意思是在9月霜降之後吹拂的強風。新竹地區因地形的關係，在東北季風吹拂時，產生的風勢特別強勁，新竹名產如米粉、柿餅等都是利用九降風的特性來風乾製造。
- 古人認為進入霜降節氣後，就表示颱風季節結束，颱風已經躲起來了。但其實在台灣偶爾還是會有颱風侵襲，也有另一句俗諺「九月颱，無人知」。
- 從養生的角度看，不妨在入冬前先打好身體的健康基礎，比過冬時再進補來得事半功倍，底子打好就可以預防疾病的入侵，而秋季的最後一個節氣霜降，就是很好的進補時機。但建議此時以「平補」為宜，攝取清淡與滋味平和的天然食材較為適合。
- 霜降時節有一個重要節日，即是農曆9月9日的重陽節，是「登高敬老」的傳統節日。此時正逢菊花盛開，古人會在這天登高山、賞菊花、飲「菊花酒」，因此「重陽節」又稱「菊花節」。而在台灣的自然景觀中，雖然菊花不多，但山坡野地邊芒花盛開，正是賞芒花的好季節。北部朋友只要到陽明山、草嶺古道等地，都可以看見山坡遍佈芒花的景象。高海拔地區的楓葉也開始由綠轉紅，最有名的賞楓景點就是南投的奧萬大，可以體驗遼闊的森林環境以及楓紅美景。此外，這時的氣候涼爽，加上風大，也相當適合放風箏，每年此時台灣各地也都會舉辦風箏節。
- 深秋時期的「秋燥」現象非常劇烈，身體已經很容易上火了，辛辣刺激重口味的食物盡量少吃，可以食用一些生津潤燥的食物如水梨、桂圓、紅棗等來滋陰潤肺，緩解秋燥。
霜降時期正值季節交替之際，容易發生睡眠障礙與情緒不穩的狀況，日照時間改變影響人體的晝夜節律以及褪黑激素、血清素的分泌，進而影響睡眠與情緒。建議平常可以食用一些富含色胺酸的牛奶及小米粥、含有鎂和鉀的香蕉等來改善失眠狀況。」
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